Op een maandagochtend in mei 2017 bezocht ik een kleine Nederlandse slagerij, waar men nog zelf slacht. Ik was net begonnen met een maand vegetarisch eten. En ik bezocht hen, om mezelf erin te verdiepen, het te ervaren en een gegronde keuze te kunnen maken over het al dan niet eten van vlees. Zo stond ik daar ’s ochtends in de slachterij met de vraag: “Kan ik nog met een goed gevoel vlees eten?”

Ik werd vriendelijk ontvangen en te woord gestaan door de slager en de dierenarts. Het gehele proces van de slacht mocht ik bijwonen. Tien varkens en twee stieren. In 2,5 uur tijd was het gebeurd en stond ik weer buiten. Terug in ‘mijn eigen veilige wereld’ kwam de ervaring pas echt binnen. Ik besloot er schilderijen van te maken. Daarin ik heb getracht een neutraal beeld neer te zetten van de slacht van een rund, zoals dat nu gebeurt.